Privalumai: subtiliai dera bruknių rūgštumas ir kriaušių saldumas su aštriu prieskonių poskoniu, paruoštas naudoti ir suteikia patiekalams išskirtinį skonį.
Naudojimas: tinka garnyrui prie mėsos ir žuvies patiekalų, sūrių lėkštėms, salotoms bei sumuštiniams.